Еларна қолфон нұсқасына ену

Жүктеу-Албомым-Албомдар-Желі
Осы торды сақтаймын! | Осы торды бас бет етемін!

Біздің байланыс: elarna2012@gmail.com


Шинжяң жақсы жер: қазақ ұлтының дәмді тағамы бауырсақ тяншан торы



Тіркеліңіздер Кітапхана Қожалар торабы Албомдар Қазақтың 1001 ертегісі

Түрі: Тәңіртау торабы

Жолданған уақыты: 19:20 - 2020/12/04

Нақты Көзі: http://kazakh.ts.cn/system/2020/11/30/036522702.shtml


шинжяң жақсы жер: қазақ ұлтының дәмді тағамы бауырсақ

  таң сәрі. шинжяңның көктөғәй ауданы

  ертіс бірінші қыстағы таратыдағы

  күлпәрән қабылғазы қарбаластыққа түсті.

  ол өз отбасындағылар мен

  саяхаттап келетін қонақтардың таңғы асы үшін,

  қазақ ұлтының дәмді тағамы

  бауырсақ пысырды.

  қазақ ұлты ”ат жалындағы ұлт“ есептеледі,

  ұзақ уақыттық көшпенді тұрмыста

  олар көптеген

  алып жүруге ыңғайлы, ұзақ сақталатын ٴдамды тағамдарды тапқырлап шықты.

  бауырсақ олардың ерекше жақсы көретін ұн тағамы.

  бауырсақтың жасалу тәсілі

  негізгі жақтан ұн, сары май, ٴсұт істетіледі,

  қамыр илеп ашытып,

  одан кеиін, кішкене етіп бөліп,

  өқтәумен жазады да,

  кішкентәй шақпақ формасында кеседі.

  онан соң, үйлесімді темперәтурәдәғі майға салып,

  алтын сары реңдес болғанға деиін майда пысырады.

  меимәндөс қазақ ұлты

  ٴар жолы қонақ келгенде

  бауырсақ пысырып, қонақтарын күтіп алады.

  бауырсақ дастарқанда кем болса болмайтын тағамға айналды.

  хош иісі аңқыған жұмсақ бауырсақ

  ٴсұтты шайдың ”алтын серігі“,

  қысты күні жаныңызды жылытады,

  ыстықтай жеуді ұмытпаңыз.

   (автор: ли мыңтиң)

жауапты редәктөр : сайраш тұраржан қызы

ескерту:

торабымыздағы мазмұндардың меншік ұқығы шинжяң ұйғұр автономялы райондық халық үкіметі ақпарат кеңсесіне тән, жаряланған мазмұндарды сілтемесіз көшіруге болмайды. көшіріп пайдалануға тура келгенде, «тяншан торы » алынғаны анық ескертілуі тиыс, болмаса заңдық жәуәпкерлігі қузастырылады.

Нақты қайнары: http://www.elarna.net/koru_kk.php?tur=22&id=1313854
Пікірлер

Көрші сілтемелер